Aujourd’hui, 65% de la population mondiale est intolérante au lactose, et 20-50% des adultes français souffrent d’une malabsorption du lactose due à un déficit en lactase. Face à ce constat, misez sur le régime sans lactose pour améliorer votre digestion et vivre plus sainement.
Dans nos précédents articles nous avons parlé du vin ou encore de la consommation locavore. Aujourd’hui, dans cet article, on découvre les bienfaits à long terme d’un régime sans lactose, ainsi que les alternatives alimentaires dont dispose les personnes intolérantes pour se nourrir convenablement. Alors, faut-il jeter sa caisse de lait ? Peut-on vraiment profiter d’un mode de vie plus sain sans privation ? Suivez le guide
Qu’est-ce que l’intolérance au lactose ?
Selon les estimations, 65% de la population mondiale est intolérante au lactose. Le régime sans lactose consiste à exclure le lactose de l’alimentation.
On estime qu’entre 20 et 50% des adultes français souffrent d’une malabsorption du lactose due à un déficit en lactase. L’intolérance au lactose est une difficulté ou incapacité à digérer le sucre présent naturellement dans le lait et ses produits dérivés, causée par une absence ou diminution de la production d’une enzyme digestive appelée «lactase» par l’organisme humain
Une fois consommée, elle commence à être digérée dans l’intestin grêle avant de se diriger vers le colon. Chez les intolérants au lactose, cette digestion inadéquate peut provoquer des symptômes gênants tels que ballonnements, diarrhée et douleurs abdominales.
Quels sont les avantages pour la santé à long terme d’un régime sans lactose ?
Meilleure digestion: Un régime sans-lactoses permet aux personnes intolérantes au lacote d’avoir une digestions plus facilement car elles n’ingèrent pas de lactose. De plus, cela réduit également les symptômes liés à l’intolérance au lactose telles que les flatulences et les douleurs abdominales.
Diminution des risques de maladies chroniques: Les produits laitiers contiennent beaucoup de calcium qui est important pour notre santé, mais ils contiennent également beaucoup de graisses saturées qui peuvent augmenter le risque de maladies cardiovasculaires et autres problèmes liés à la nutrition si consommés en grande quantité. Les personnes suivants un régime sans-lactoses peuvent donc diminuer leur risque de maladies chroniques.
Comment adopter et maintenir un régime sans lactose ?
Éviter les produits laitiers: La première étape pour adopter un régime sans-lactoses est d’exclure complètement les produits laitiers qu’il serait difficile pour un intolérant au lacote digérer correctement . Les produits laitiers comprennent : le fromage, le yaourt, la crème sure,les boissons à base de soja enrichies en calcium et autres.
Trouver des substituts aux produits laitiers: Des alternatives aux produits contenant du lait peuvent être trouvés sur le marché pour permettre aux personnes intolérantes au lacote une alimentation variée et équilibrée . Ces produits peuvent inclure du lait de chèvre, du fromage et des boissons à base d’amande, de riz ou de noix.
Consommer des aliments riches en calcium: Les personnes ayant un régime sans lait doivent prendre soin de choisir des aliments riches en calcium pour compenser ce qui manque normalement obtenu avec les produits laitiers. Parmi eux on trouve : le poisson (saumon), les graines, les légumes à feuilles vertes foncées (brocoli, épinards), les cacahuètes, les amandes etc.
Prendre des suppléments nutritionnels: Des suppléments nutritionnels peuvent également être utilisés pour compléter les besoins nutritionnels des personnes suivant un régime sans-lactoses. Dans certains cas, la vitamine D et le fer sont nécessaires car ils ne sont pas présents dans certains substituts aux produits laitiers.
Après avoir découvert les avantages pour la santé du régime sans lactose, il est maintenant clair qu’il peut être très bénéfique d’adopter ce type de alimentation. Avec une meilleure digestion et une diminution des risques de maladies chroniques à long terme, le passage à un régime sans lactose peut vous aider à mieux gérer votre santé globale. Cependant, vous devrez adopter un programme alimentaire varié pour éviter de manquer de vitamines ou de minéraux essentiels. Par conséquent, informez-vous sur ces nutriments et consultez un professionnel nutritionniste pour déterminer si le régime sans lactose est adapté à vos besoins individuels.
